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服务员岗位观察检查表(SOC)

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粥全粥到服务员岗位观察检查表(SOC)岗位目标:粥全粥到的餐中服务工作是酒店最重要的工作之一;客人能否对粥全粥到的服务留下深刻美好的印象关键取决于你-----服务员岗位要点:热情、周到检查步骤注意事项接管岗位前洗手检查物品和设备清洁在镜子前检查自己的仪容仪表;用洗手液洗手洗至手腕以上至少20秒钟检查手指?#36164;?#21542;清洁准备好上岗前检查“五带?#20445;?#37202;启?#21360;?#25171;火机、兰色圆珠笔、工牌、微笑;包房服务生应检查自己的服务房间了解特别注意事项等摆台是否完成桌上餐具是否齐备位置准确;准备好备用餐具、餐巾纸、啤酒筐、铁托盘、?#39184;?
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  • 上传时间:2013-05-02

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