你的位置: 首页 > 培训资料首页 > 客户服务 > 培训资料详情

餐具管理规定(DOC 2页)

http://cdn-static.taoke.com/taoke/images/pic7.jpg
0

星级:

编号:112583

加入收藏

资料简介:

餐具管理规定编号:餐厅—001目的:为保证各岗位的餐具使用与周转最大限度的降低餐具损耗制约范围:各使用餐具班组领班、员工、酒店各部门负责人、洗碗间、员工、仓库保管员、财务?#35838;?#26009;费核算员生效日期:程序标准执行岗位核查媒介1.餐具的保管(1)餐饮部的所有餐具由前厅经理统一管理;(2)根据营业需要各餐具使用班组确定餐具应备量并设立《餐具应备卡》保证随时按照应备量备足餐具各班组使用的餐具由各班组负责保管;(1)前厅部经理、厨房部厨师长(2)各餐具使用班组负责人(3)洗碗间管理员(1)餐具应备卡(2)餐具?#26102;?.餐
大小: 8KB
所需下载分: 1
下载?#24471;?/span>

注册为会?#20445;?#21487;拥有1个下载分 >>免费注册;每成功上传一个资料可获赠5个下载分 >>立即上传培训资料

相关评论

暂无评论

发表评论欢迎登录后发表留言
用户名: 密码:
投一?#20445;?/span>
0

评级:

评论:

免责声明 user_hover
 
福建省36选7走势图