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中厨外聘厨师岗位职责及任职条件

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资料简介:

一、岗位职责1.热菜外聘厨师主要负责热菜部技术、技能工作并指导、检查员工工作2.冷菜间外聘厨师主要负责冷菜间操作技术、技能指导、督促、检查员工工作3.面点间外聘厨师主要负责面点间各类制品的制作技术指导根据不同要求及时变换品种并及时督促检查员工工作4.砧板外聘厨师主要负责砧板、加工间的日常管理工作;厨房各类原材料的质量验收把关及餐厅日常销售所必备的出品质量、数量二、任职条件1.心理健康身体健康2.具有高中以上文化程度3.有厨师证4.有五年以上的工作经验能讲普通话 ……………………
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  • 所属分类: 人力资源
  • 下载:0 次 浏览: 11
  • 上传者:lorner
  • 上传时间:2013-03-11

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